臭豆腐之所以聞起來臭吃起來香主要是因為？這道題是支付寶螞蟻莊園的每日課堂5月13日的問題，很多小伙伴還不知道這個問題應該選擇哪個正確答案。那么接下來小編就給大家介紹一下螞蟻莊園2024.5.13課堂的答案吧。
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螞蟻莊園2024.5.13課堂答案
問題：
臭豆腐之所以聞起來臭吃起來香主要是因為？
答案:
發酵作用
解析：
發酵臭豆腐的臭味源于蛋白質在微生物作用下分解為硫化合物、吲哚等次生物質，還有一些含硫的氨基酸進一步分解成硫化氫和氨兩種異味氣體。
螞蟻莊園答題方法：
1、在支付寶首頁中搜索螞蟻莊園。
2、在游戲的左下角會有一個【領飼料】的圖標，點擊進入。
3、找到【莊園小課堂】我們就可以開始答題了。
4、我們只有答對了才會有180g飼料，答錯了的話就只有30g飼料了。
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