冰激凌為何呈現出柔嫩輕盈的質地

哇，2022年6月10日的支付寶螞蟻莊園挑戰來啦！今天的問題是：為何冰激凌的口感總是那般柔軟蓬松？是空氣的神奇魔力，還是脂肪的巧妙作用？眾多小伙伴或許還在為這個謎團而困惑。別急，小編這就為你揭曉答案，讓你輕松通關，快來一探究竟吧！

【螞蟻莊園答案匯總】

螞蟻莊園6月10日答案最新2022：

為什么冰激凌吃起來是柔軟蓬松的口感？

混入了空氣

因為有脂肪

答案：混入了空氣

解析：在冰激凌里，空氣的體積大約占到了 50%，用冰激凌加工業的術語來說，就是膨脹率達到了100%。空氣越多，膨脹率越高，冰激凌口感就會越柔潤、松軟。

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